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Vossa Majestade, o Morango

29/08/11
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Setembro é época de morangos enormes no supermercado. Veja aqui o segredo do suco de morango ideal para seu coquetel, e confira também uma lista com alguns ingredientes e combinações que lhe renderão ótimos drinks.

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Você entende de Cachaça? – MinasCachaça 2011

29/06/11
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Você sabia que a cachaça é o terceiro destilado mais consumido no mundo? E que o Brasil exporta apenas 1% da cachaça que produz, enquanto o México exporta 52% da tequila, e a Escócia, 85% do whisky? O MinasCachaça 2011 começa dia 30/06, uma ótima oportunidade de aprender mais sobre nossa bebida nacional.

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Usando ervas e sementes importadas, o barman Tony Harion se torna uma referência nacional em drinques

04/09/14
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Descasque adversidades, corte amadorismos (e descarte-os), esprema ao máximo a dedicação, adicione carisma e finalize com gotículas de sorte, que realçam o sabor. Anotou tudinho? Agora chacoalhe bem, com exímia técnica.

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Uai Tai – MxMo LXIV – Tiki

20/02/12
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(English) This is a great Brazilian take on the classic Mai Tai. A tiki drink using rum, cachaça, lime juice, Cointreau and Brazil nut syrup.

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Receitas dos Drinks – 2° Concurso Nacional de Coquetelaria

10/07/11
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Ficou curioso para conhecer a receita dos drinks que participaram do 2° Concurso Nacional de Coquetelaria da Expocachaça? Como prometido, aqui vão algumas fotos inéditas dos drinks campeões e suas respectivas receitas.

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Premium Cocktails

11/12/10

Frutas exóticas, especiarias, xaropes artesanais, ervas frescas, cremes especiais… Estamos sempre à procura de novidades para nossos drinks. Inspiramo-nos nas tendências da coquetelaria internacional e em drinks consagrados ao redor do mundo e nos orgulhamos de oferecer uma carta de drinks surpreendente e bastante completa: nossos clientes podem escolher entre clássicos executados com perfeição, releituras 

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Novidades e tendências do mercado de casamentos

08/06/15
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Cerimonialistas e profissionais dão dicas dos serviços que estão fazendo sucesso com os noivos

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Nossos Ingredientes

14/09/11
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Na Mixing Bar, a expressão padrão de qualidade é elevada a outro nivel. Para criarmos coquetéis e drinks excepcionais em sua festa, nossos bartenders oferecem sempre ingredientes de altíssima qualidade.

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Mixology News – Filtro de 1 centavo

08/05/13
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Em nosso ultimo post para o portal de coquetelaria Mixology News, Tony Harion, diretor da Mixing Bar, discute uma maneira simples e barata de se coar ingredientes produzidos em casa ou em um bar, apelidado de “filtro de  1 centavo”. Com este filtro, bartenders e entusiastas podem coar tinturas, bitters e infusões sem muitas dificuldades e 

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Mixing Lab

18/11/10
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Mixing Lab é um espaço para pesquisa, experimentação e elaboração de drinks e ingredientes para coquetelaria criado pela Mixing Bar. Com sede na Mixing Bar e dirigido por Tony Harion, o Mixing Lab disponibiliza utensílios e todo tipo de matéria-prima para que nossos bartenders tenham um espaço para exercer sua criatividade.

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